E+P+D 31.90€
E+P OU P+D 26.90€

Carpaccio de Chiogga, vinaigrette au curcumin, miel et citron vert

Saint-Jacques snakées, mousse de noilly prat et quinoa

Ravioles de champignons et crème de basilic

Filet de rouget confit aux agrumes, chips d’orange et tombée d’épinards

Carré d’agneau, écrasé de topinambours, tuile de parmesan et jus aux herbes

Risotto de betterave et roquette

Poitrine de porc à basse température, sauce BBQ et purée d’artichauts

Trilogie gourmande

Sphère en chocolat